Ikigai significa en japonés la fusión entre lo que amas, lo que eres bueno, lo que el mundo necesita y lo que puedes ser remunerado. El concepto del restaurante consiste en ofrecer una experiencia japonesa de la más alta calidad. Para reproducir la estética japonesa nos basamos en la simpleza y autenticidad de materiales, usando únicamente 4 materiales naturales: la madera de encino, el granito negro, el concreto con agregado blanco y la tela de algodón.